El pescado, salmón, Chum, crudo (Nativos de Alaska) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en El pescado, salmón, Chum, crudo (Nativos de Alaska) se enumeran a continuación.
Agua
|
72.34 g
|
72.34
|
g
|
72.34%
|
La energía (calorías)
|
116 kcal
|
116
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
484 kJ
|
484
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.69 g
|
20.69
|
g
|
20.69%
|
lípido total (grasa)
|
3.67 g
|
3.67
|
g
|
3.67%
|
Ceniza
|
1.27 g
|
1.27
|
g
|
1.27%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.56 mg
|
0.56
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
26 mg
|
26
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
230 mg
|
230
|
mg
|
0.23%
|
Potasio, K
|
370 mg
|
370
|
mg
|
0.37%
|
Sodio, Na
|
59 mg
|
59
|
mg
|
0.06%
|
Zinc, Zn
|
0.54 mg
|
0.54
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.137 mg
|
0.137
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
39.7 µg
|
39.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.156 mg
|
0.156
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.217 mg
|
0.217
|
mg
|
|
La niacina
|
8.79 mg
|
8.79
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.02 mg
|
1.02
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.189 mg
|
0.189
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
8.08 µg
|
8.08
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
32 µg
|
32
|
µg
|
|
retinol
|
32 µg
|
32
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
105 IU
|
105
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.49 mg
|
0.49
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.547 g
|
0.547
|
g
|
0.55%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
0.14%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
0.3%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.94 g
|
0.94
|
g
|
0.94%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.47 g
|
0.47
|
g
|
0.47%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
0.77%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
Colesterol
|
59 mg
|
59
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
0.32%
|
treonina
|
0.92 g
|
0.92
|
g
|
0.92%
|
isoleucina
|
0.92 g
|
0.92
|
g
|
0.92%
|
leucina
|
1.52 g
|
1.52
|
g
|
1.52%
|
lisina
|
1.73 g
|
1.73
|
g
|
1.73%
|
metionina
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
0.77%
|
cistina
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
0.3%
|
fenilalanina
|
0.84 g
|
0.84
|
g
|
0.84%
|
tirosina
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
1.1%
|